Только от жизни собачьей и клубника бывает кусачей

Просмотров 11

Июль пока жарой нас не балует. Тем не менее традиционное июльское лакомство уже поспело. На рынке в два ряда стоят палатки, предлагающие летний деликатес. Только вот цена на него совсем не радует: пятилитровое ведерко продавцы готовы отдать за 900 рублей, если клубника с Байкала, и за 800 рублей, если местная, Савватеевская. Помидоры «в сезон» стоят дешевле, а ухода за ними в разы больше!

Но вот спорить о пользе клубники не имеет смысла. Фолиевой кислоты в ней больше, чем в винограде и малине. Также в ягодах содержится значительное количество йода. А поскольку фруктозы в ней гораздо больше, чем сахарозы, клубника особенно рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, правда, в ограниченном количестве.

Но вся ли клубника одинаково полезна? Роспотребнадзор предупреждает, что у каждого продавца должны быть документы удостоверяющие качество продукции. Спрашивать их у бабушки с баночкой ягод, стоящей на углу у магазина, конечно, бессмысленно. Тут каждый для себя взвешивает все «за» и «против» такой покупки.

Но даже на центральном рынке продавцы не смогли предъявить нам соответствующие документы, заявив, что все справки находятся в кабинете ветеринарной лаборатории.

Безусловно, не каждый пойдет проверять их слова, однако журналистское любопытство завело нас в мрачные коридоры торгового заведения. Там ветеринарный специалист заверила нас, что у продавцов всё в порядке и нареканий к ягоде действительно нет. А насчет отсутствия в торговых точках документов пояснила, что продавцы сами не приходят за разрешением на торговлю.

Ну и хорошо. Осталось только правильно выбрать ягоду, чтобы она была действительно вкусная и сладкая. На этот счет Роспотребнадзор дает свои рекомендации: ягоды должны быть сухие, без признаков гниения; цвет однородный, насыщенный; поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений; запах насыщенный, ягодный.

Стоит воздержаться от покупки и употребления в пищу ягод, на поверхности, которых есть пятна; при отсутствии аромата, а также если ягода мягкая или с признаками неполной зрелости.

Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить.

Автор Светлана Метлякова
 
По теме
<a href="http://liveangarsk.ru/files/news/505291/85f-p1citjp7vn1upv17jj184n1nkj1sl84.jpg">Скачать оригинал</a> - LiveAngarsk.Ru В Приангарье клубничный сезон в самом разгаре. Иркутские рынки, трассы заполонили продавцы этой сладкой ароматной продукции.
21.07.2018
Сбор клубники у сноровистых ягодников занимает меньше времени, чем ее продажа. - Газета СМ Номер один Лесной ягодой торгуют в городах и в каждой деревне Сбор клубники у сноровистых ягодников занимает меньше времени, чем ее продажа.
19.07.2018
 
Ягодный сезон в самом разгаре. Рыночные прилавки пестрят разнообразием сортов и цен.
19.07.2018
Скрыться не удалось - УФССП Судебными приставами г. Иркутска была найдена гражданка Е., которая задолжала банку более 1 млн рублей.
13.11.2018 УФССП
В ИГУ провели фестиваль, который завершил проект «Недели науки ИГУ-2018» и стал одним из мероприятий Всероссийского фестиваля «NAUKA 0+» .
12.11.2018 Иркутская торговая газета
Церемония награждения лауреатов регионального этапа Национальной премии «Гражданская инициатива» и вручения призов «Живая капля добрых дел» состоялась 9 ноября 2018 года на сцене академического драматического театра им.
11.11.2018 Газета Областная
Иркутская команда «Байкал-Энергия» 12 ноября 2018 года проиграла хабаровскому «СКА-Нефтяник» со счетом  5:7 (2:4) во время домашнего матча в рамках первого этапа чемпионата России по хоккею с мячом.
13.11.2018 Газета Областная
Пожар произошёл вечером 12 ноября в бывшем здании Ангарского электромеханического завода, спасено четыре человека, сообщили ИА «ИрСити» в пресс-службе ГУ МЧС России по Иркутской области.
13.11.2018 LiveAngarsk.Ru